Marisa schrijft

Oliebollen blues

Deze dagen maken me altijd een beetje melancholiek. Ik geniet enorm van het samenzijn met mijn familie. De band die we hebben is voor mij het belangrijkste in mijn leven. Nu zijn de kerstdagen alweer voorbij en stevenen we af op de jaarwisseling. Ik zie de oliebollen in de winkels en als ik ze ruik, zie ik mezelf weer als klein meisje in de keuken bij mijn moeder staan. Op oudejaarsdag was ze altijd al heel vroeg in de weer. Grote schalen met beslag werden met krachtige hand geklopt tot een prachtig beslag. Ik moest haar dan niet storen want dat was niet goed voor het beslag. Vervolgens kroop ik in de woonkamer in de vensterbank want daar, voor de kachel, werden de schalen gezet. Een vochtige theedoek erover heen om de gist zijn werk te laten doen. Ik ruik het nu nog. Stil zijn en vooral niet onder de theedoek kijken. Als het dan zover was, werd er gebakken. Oliebollen, appelflappen en pisang goreng. Het hele huis rook naar de vele baksels. Natuurlijk bleef ik in de buurt van mijn moeder want van de gebakken deegdruppels mocht ik snoepen. Als alles gebakken was, de keuken opgeruimd en alles was

Lees verder

Fijne feestdagen!

Zo, wat heerlijk dat we de kerstdagen naderen. De winkels worden drukker en mensen gehaaster. Ik weet niet wat jullie doen, maar wij zijn nooit zo heel erg uitbundig als het gaat om eten. We doen ook niet mee aan trends. Nee een simpel 3-gangen menu en lekker neutraal zodat iedereen geniet. Ik weet wat ons gezin lekker vindt dus van de verschillende smaken maak ik een mooi blended geheel. De kerstdagen betekenen voor mij vooral quality time met het gezin. Ongelovig als we zijn, genieten we vooral van elkaar en van het eten en snoeperijen. Nou ja, helemaal ongelovig ben ik ook weer niet. Ik geloof vooral in het gebruik van positieve energie. Ook geloof ik in een eigen staat voor Palestina, dat Zwarte Piet toe is aan een make over, dat niet alleen wilde dieren maar ook gezelschapsdieren niet in een circus thuishoren. Ik geloof ook dat de grootste geloven de veroorzakers zijn van alle ellende in de wereld en dat een betere wereld alleen kan bestaan zonder menselijk leven. Helaas zal ik die utopie niet meemaken. Ik geloof nog veel meer en ik geloof nog veel meer dingen niet. Een ding is zeker: Ik geloof niet dat

Lees verder